想瘦身？上瘦身中心怕骗， 上健身房太辛苦， 吃减肥药怕副作用!不如吃大蒜！
　　据营养学专业期刊“Journal of Nutrition”研究报告， 大蒜中的Allyl compound ( Allicin) ， 可能是透过增加体内 adrenaline 和 non-adrenaline 分泌， 达到降脂的效果．
　　根据研究中的大白鼠实验， 连续28天的投与大蒜粉之后， 大白鼠的 体脂肪 ， 体重， 三酸甘油脂， 等肥胖成份都下降， 而 adrenaline和nonadrenaline 则都上升 ， 推论可能是因为副肾腺上升让燃烧脂肪 (thermogenesis) 效率更高。
　　运动员之间常有长期服食大蒜精或大蒜胶囊的习惯， 他们相信大蒜能够增强体力， 增进脂肪燃烧， 看来也真的有科学根据。