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酸甜爽口的樱桃色泽光洁，自古以来就是美容果，樱桃汁有助面部皮肤嫩白红润，去皱清斑，故近年不少美白产品都加入樱桃成分。樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量山楂的13倍，
苹果的20倍，含量为各种水果之首。除了含铁量高之外，更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A；
活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C；
除具美容功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。樱桃由内到外都是妇科良药，
可用作食疗，先将冰糖适量溶化，加入银耳50克煮10分钟左右，然后加入樱桃30克、桂花适量煮沸后即可，
这汤水有助补气、养血、嫩白皮肤。
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